Hoy comemos hamburguesa. Tanto si ya lo tenías en mente como si no te lo habías planteado, te vamos a dar buenas razones para tomarte una burger en Oviedo. Aquí tienes una recopilación de hamburgueserías imprescindibles de Oviedo.
Clásica, con toque fusión o vegetariana; con salsas especiales, complementos a tu gusto y haciendo buen uso de nuestra exquisita materia prima asturiana… ¿Cómo prefieres tu hamburguesa?
Toma nota de estos locales en los que puedes comer las mejores hamburguesas de Oviedo.
El Bucanero
Al antiguo proceso de ahumado de carne alude el nombre de Bucanero. Y esa tradición sigue presente en la elaboración de las hamburguesas de este local ovetense.
Entre sus elaboraciones destaca "Dolly Pink", Candidata Best Burger Spain 2024. Aunque también hay otras opciones, como la "Piña colada" o "La Latina", y alternativas veganas, como "Jabeque".
Todas ellas preparadas artesanalmente y 100 % sin gluten.
Street Bar
En pleno centro de Oviedo encontramos Street Bar, un local histórico de la ciudad, nacido en 1983, y que ya reúne en su cocina el saber hacer de un par de generaciones.
En su carta no falta la "Hamburxata", con xata culona asturiana rellena de queso ahumao de Pría con nueces y manzana.
Y podrás degustarla en un local típicamente americano, con sofás de polipiel en blanco y rojo.
Bowies Meal House
Otro lugar que nos traslada a las hamburgueserías americanas de los años 50 es Bowies Meal House.
Allí se elaboran hamburguesas de una misma pieza de carne sin mezclas, con solo sal y pimienta, sin aditivos ni conservantes.
Puedes optar entre las burgers especiales de su carta o confeccionar tú mismo la hamburguesa perfecta, con los ingredientes que más te gusten y la forma que prefieras.
Bertys
Una amplia variedad de deliciosas hamburguesas gourmet elaboradas con carne 100% vacuno o carne de vaca rubia gallega madurada te espera en la hamburguesería Berty's.
Si te gusta el pollo, "Chicken Truffle"; con un toque de whisky, "Gonssury"; añadiendo un toque picante, "Explosiva"; si prefieres una burger de legumbres, "Green Burger".
La hamburguesería que nació en modestos food trucks cuenta hoy con varios locales distribuidos por España, uno de ellos en pleno corazón de Oviedo.
El Viaxeru Café & Bar
El Viaxeru Café & Bar nos dice de sí mismo "desde el 2022 innovando y mejorando hasta encontrar el punto de los sabrosongo".
Y está claro que la idea funciona, porque se han convertido en una de las hamburgueserías más valoradas de Oviedo.
Disponen de una amplia variedad de hamburguesas gourmet y todas se sirven acompañadas de patatas fritas caseras.
No te pierdas su "Gaucha del Viaxeru", la "Hamburguesa Viaxeru Vacuno con patatas" o la "Hamburguesa BBQ del Viaxeru".
Caprichos
Caprichos es una vinoteca que puede presumir de elaborar la "Mejor hamburguesa de Asturias" en 2023 ("Sexy Burger") y la "Segunda Mejor Hamburguesa de Asturias” en 2024, en la cuarta edición del Campeonato de España de Hamburguesas.
Así que hay nivelazo hamburguesero... y tradición. Porque Caprichos es, además del nombre de su local, el de su primera hamburguesa, creada en el año 2010 y a la que quisieron acompañar de un buen vino, rompiendo los esquemas habituales.
Actualmente, Caprichos dispone de una carta con 14 hamburguesas y una amplia bodega.
Pa\' Tu Boquita
Si quieres comer hamburguesas estilo smashed con carne de vacuno asturiano, una buena opción es Pa' Tu Boquita.
El origen mexicano del local se nota en su amplia oferta de tacos y también en sus opciones de hamburguesas: "Tex-Mex", con jalapeños y guacamole, o "Cow-Boy", con chilli con carne.
GOIKO
GOIKO es una popular cadena nacional de hamburgueserías. No podía faltar en Oviedo.
Un fantástico lugar en el que deleitarnos con "La Moza" o "La Muslona"; elegir entre la "Kevin Costner" y la "Kevin Bacon"; o apostar por el toque "Retro".
En este local, el "muuucho chorreo" es todo un arte.
La Pepita Oviedo
Un clásico de las hamburgueserías ovetenses es La Pepita Oviedo.
Utiliza carne de primera hecha a la parrilla y la acompaña de ingredientes frescos y sorprendentes.
Las salsas son recetas originales de La Pepita y no llevan conservantes ni colorantes. El pan, a elegir entre el que lleva semillas de amapola, artesano, sin gluten...
En su carta, burgers premium con carne de ternera, buey, cerdo ibérico, pollo de corral, pescado o vegetales.
Para que no tengas que esperar cuando llegues al local, reserva previamente, en su página web, tu sitio en el local de la calle Campoamor. Y también puedes disfrutar de las hamburguesas de La Pepita en tu casa o en el trabajo.
thevizvan
thevizvan apuesta por la fusión de técnicas culinarias innovadoras con ingredientes locales de alta calidad, con carnes de buey madurado y chuletón, vegetales frescos y panes artesanales.
El resultado son hamburguesas con sabores novedosos y texturas equilibradas. Como "La Asturiana", con pan pretzel, carne de chuletón, cecina y queso de cabra ligeramente fundido con salsa de mermelada de pimiento dulce y confitado con un ligero contraste picante.
A Toda Mesa
Pan brioche, carne seleccionada, ingredientes frescos, elaboraciones artesanales... y a casa.
A Toda Mesa es una hamburguesería a domicilio que lleva a los hogares ovetenses sus suculentas hamburguesas. Así que siéntate en el sofá y espera a que llegue tu hamburguesa. Aunque, si prefieres darte un paseo, también puedes encontrar A Toda Mesa en un bonito local de la Avenida Lisboa.
En cualquier caso, tienes mucho dónde elegir: "La Kiriko", "La Ramos", "Dracarys" (la picante por excelencia), la "Santa Sebe" (con pan rústico vegano)…
Vaya hambre que nos ha entrado con este post. Seguro que tú también estás deseando disfrutar de las mejores hamburguesas en Oviedo.