Por San Andrés, el 30 de noviembre, El Entrego celebra una de sus fiestas gastronómicas más destacadas, Las Cebollas Rellenas 2025. Un fin de semana para saborear el menú que se sirve en los bares, sidrerías y restaurantes, disfrutar de las verbenas o asistir al concurso gastronómico. Te contamos cuándo es la fiesta de Las Cebollas Rellenas en El Entrego 2025 y todo el programa para que no pierdas detalle.
Programa de la fiesta de Las Cebollas Rellenas El Entrego 2025
¿Cuándo es la fiesta de Las Cebollas Rellenas El Entrego 2025? El Ayuntamiento de San Martín del Rey Aurelio ha anunciado que será del viernes 28 de noviembre al lunes 1 de diciembre, coincidiendo con San Andrés, festivo en El Entrego 2025.
La localidad samartiniega de El Entrego celebra una de sus fiestas gastronómicas más queridas, Les Cebolles Rellenes, declarada de Interés Turístico del Principado de Asturias, con las tradicionales jornadas gastronómicas, el concurso y un programa en el que no faltan las verbenas.
El concurso gastronómico Cebolles Rellenes 2025 se disputará el sábado 29 de noviembre, en la carpa del parque de la Laguna. Los participantes en las dos categorías, profesionales y no profesionales, llevarán sus platos de cebolles a la carpa, de 16:00 a 17:00 h.
Y por la noche, habrá verbena en la carpa.
En el programa de la fiesta de Les Cebolles Rellenes 2025 en El Entrego no faltará tampoco el pregón y la entrega de la Cebolla de Oro, con el colofón musical de la verbena nocturna.
Y también las jornadas gastronómicas en los locales de restauración de El Entrego, en el concejo de San Martín del Rey Aurelio.
Consulta aquí debajo el programa de la fiesta de Las Cebollas Rellenas 2025 en El Entrego, que publica la Asociación de Festejos L'Entregu:
Viernes, 28 de noviembre
- 16:00 - 19:00 h. Polideportivo: Triangular benéfico de fútbol sala a cargo de la Asociación Galbán.
- 17:30 - 18:45 h. Teatro de L’Entregu: inauguración de la fiesta de Las Cebollas Rellenas 2025 en El Entrego, con pregón de Enedina Suárez Laviana, coordinadora de las bibliotecas de San Martín del Rey Aurelio, y entrega de la Cebolla de Oro al Coro San Andrés “Sergio Domingo” y actuación del coro.
- 19:00 h. Proyección del film “Tres hombres no pueden ocultarse bajo la tapa de un puchero”. Presentación y coloquio.
- 20:00 h. Plaza de la Iglesia: concierto de la Banda de Música San Martín del Rey Aurelio.
- 00:00 h. Verbena con Jorge Martínez DJ y Sopi DJ.
Sábado, 29 de noviembre
- 12:00 h. Carpa del parque de la Laguna: Festival de la canción, a cargo de la asociación de la canción y folclore del Valle del Nalón.
- 16:00 - 17:00 h. Carpa del parque de la Laguna: concurso gastronómico Cebolles Rellenes 2025.
- 19:30 h. Carpa del parque de la Laguna: entrega de premios del concurso Cebolles Rellenes 2025.
- 00:00 h. Verbena con Dúo Sensación y Diazz DJ.
Jornadas de Les Cebolles Rellenes en El Entrego
Durante la fiesta de Las Cebollas Rellenas en El Entrego los restaurantes, sidrerías y bares celebran unas jornadas gastronómicas que tienen como protagonistas las cebollas, pero hay más.
El menú de las Jornadas de Les Cebolles Rellenes consta de las cebollas rellenas de bonito, ración de callos y casadielles de postre.
Aunque también puedes optar por pedir una ración individual de cebollas.
Origen de la fiesta de Las Cebollas Rellenas de El Entrego
La fiesta de Las Cebollas Rellenas es una tradición en El Entrego, pero ¿qué historia tiene detrás y cuándo se empezó a celebrar?
Pues el origen se remonta al Viernes Santo de 1927 en el Restaurante La Laguna. Aniceta Fueyo "La Nina" no tenía más que cebollas y latas de bonito para cocinar, así que pensó en rellenar las cebollas con el bonito.
Esta receta que la Nina creó, la llevó también a las mesas del Restaurante La Conda, Aurora, y allí alcanzaron su gran éxito.
En 1972 se propone hacer una fiesta gastronómica dedicada a este manjar y desde entonces se celebra con gran afluencia y ambientazo les Cebolles Rellenes en El Entrego.
Si nunca las has probado, ya estás tardando, y puedes ver la receta de las cebollas rellenas en este vídeo; aunque nada mejor que ir a saborearlas a El Entrego:
Haz hueco en tu agenda para el último fin de semana de noviembre para ir a la fiesta de Las Cebollas Rellenas El Entrego 2025, del 28 de noviembre al 1 de diciembre.
Fuente imagen de cabecera: Ayuntamiento de San Martín del Rey Aurelio